TAGLIATA (A SCELTA)...

5 pepi - Funghi misto bosco

Funghi porcini - Pesto di rucola e pomodorini

Gorgonzola - Pepe verde

Radicchio rosso, parmigiano reggiano e aceto balsamico

Rosmarino - Sale dei Papi di Cervia

Sale dell’Himalaya - Sale della Camargue

Asparagi e crema di Brie - Pepe di Sichuan

Sale grigio della Guérande e peperoncino di Espelette

Sale del Maldon - Rossini rivisitata (foie gras)

Tartufata e scaglie di parmigiano reggiano

Senape di Digione - Carciofi e parmigiano

Misticanza, mela verde, scorzette d’arancia e aceto balsamico - Misticanza, pomodori soleggiati e mais

Peperonata, songino e mais - Zucca e giardino di verdure

Radicchio rosso, parmigiano reggiano, noci e aceto balsamico - Fantasia di sali del mondo

Misticanza e salsine miste - Pizzicosa

Rucola, parmigiano reggiano e aceto balsamico

Rucola, pomodorini, cipolla di Montoro e aceto balsamico - Messicana

E’ gradita la prenotazione